مقدمة عن النشاط محل الدراسة


تعد مصر من اكبر الدول استهلاكا للمواد والسلع الغذائية ويرجع ذلك الى الزيادة السكانية الكبيرة والتى تنمو من عام لاخر بشكل متوالى وعليه تظل عملية تغطية وتوفير الاحتايجات الغذائية تحدى كبير امام الدولة نتيجة عدم تواجد مقومات العملية الغذائية
اللحوم الحمراء هى سلعة لا ينخفض الطلب عليها بل يزداد يوما بعد يوم حتى فى حالة ارتفاع اسعارها فهى لا تستجيب للمرونة السعرية كباقى السلع لذا فان ايه مشروعات او انشطة ترتبط كبيرا باللحوم الحمراء تكتسب رواجا خاصه وان كانت نوعية جيدة
تعتبر اللحوم المصنعة من السلع الهامة بالنسبة للمستهلكين التى لا غنى عنها ولا تتاثر بتغير الطلب حيث انها توفر الوقت والجهد وسريعه التحضير والامر الذى يؤكد اعتبارها من السلع الاستراتيجية الاساسية انه يتم ادراجها فى جداول البنك المركزى المصرى لتوفير الدولار لاستيرادها من الخارج
يتمثل المشروع فى انشاء مصنع لانتاج اللحوم المصنعة مثل اللحوم المتبلة اللانشون والبرجر حيث يوفر المشروع للعملاء اطعمه امنه وصحية مع اذواق ونكهات متعددة من مصادر مستدامة
يوفر هذ المشروع العديد من فرص العمل للشباب حيث يعتمد  على الايدى العاملة بشكل كبير ويساهم فى القضاء على البطالة حيث انه مشروع سهل وغير مكلف ونسبة نجاحه مضمونة