دراسة جدوى مبدئية عن نشاط تجفيف وتعبئة التمور
وهذه الدراسة من اعداد
الهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة
اعداد قطاع الاداء الاقتصادى
الادارة المركزية لدراسات الجدوى وقياس التكلفة الاستثمارية
الادارة العامة لدراسات الجدوى الاقتصادية
وهذه الدراسة تتضمن الموضوعات التالية
- بيانات عامة عن المشروع
- مقدمة عامة عن النشاط محل الدراسة
- الدراسة التسويقية
- الدراسة القانونية
- الدراسة البيئية
- الدراسة الاجتماعية
- الدراسة الفنية
- الدراسة المالية
- نتائج وتوصيات
مقدمة عامة عن النشاط محل الدراسة
يقصد بتجفيف المواد الغذائية سحب الماء من المادة الغذائية مع زيادة تركيز المواد الصلبة مما لا يسمح بنمو الكائنات الحية الدقيقة ويوقف عمل الانزيمات والكائنات الحية الدقيقة مما يزيد من عمر المواد الغذائية وتجنب تلفها مما يعد احد الوسائل الصحية لحفظ المواد الغذائية
تعد التمور من اقدم واهم الاغذية التى عرفها الانسان القديم واتضح عليما بان التمور تعد مصدر كبيرا للفيتامينات والطاقة حيث ان كيلو جرام واحد من التمر يوفر 3 الاف سعر حرارى وهو ما يحتاج الشخص البالغ لممارسة نشاطه اليومى كما ان له العديد من الفوائد الطبية والمناعية
يعتبر محصول التمر فى مصر محصولا استراتيجيا حيث يبلغ انتاج مصر سنويا حوالى 1465.030 طن حسب الاحصائيات
تعليقات
إرسال تعليق