دراسة جدوى مبدئية  عن نشاط الصناعات الغذائية الطماطم  

تم اعداد الدراسة عن طريق

الهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة
اعداد قطاع الاداء الاقتصادى
الادارة المركزية لدراسات الجدوى وقياس التكلفة الاستثمارية
الادارة العامة لدراسات الجدوى الاقتصادية

وهذه الدراسة تتكون من المواضيع التالية

• بيانات عامة عن المشروع
• مقدمة عامة عن النشاط محل الدراسة
• الدراسة التسويقية
• الدراسة القانونية
• الدراسة البيئية
• الدراسة الاجتماعية
• الدراسة الفنية
• الدراسة المالية
• نتائج وتوصيات

مقدمة عامة عن النشاط محل الدراسة

يعد نشاط التصنيع الزراعى بشكل عام ذو اثر ايجابى كبير على العديد من المحاصيل الزراعية ويقلل الفاقد من المحاصيل الزراعية ويزيد دخل المزارعين ويشجع  الاستثمار الزراعى واستصلاح اراضى جديدة
يعد محصول الطماطم اكثر المحاصيل البستانية فى مصر زراعه وقد سجلت مصر ثالث اكبر دول العالم انتاجا للطماطم عام 2008 حسب تقرير منظمة الاغذية العالمية الفاو بعد كل من الصين والولايات المتحدة
زراعه الطماطم من الزراعات السهلة فى مصر حيث انها تزرع فى ظروف بيئية مختلفة فمن الممكن ان تزرع بالحقل المكشوف او تحت الغطاء البلاستيكى الشفاف او بنظام الصوب
رغم الاهمية التى تتمته بها الطماطم فى مصر فان زيادة المعروض منها فى بعض المواسم يزيد من نسبة التالف وقد وصل الامر ببعض المزارعين الى التخلص منها نظرا لعدم تمكنهم من بيعها بالسعر الذى يحقق العائد الجيد او تغطية تكاليف زراعتها
نظرا للطلب المستمر والمتزايد على منتجات الطماطم المصنعة فانه يمكن زيادة الفرص الاستثمارية فى هذا المجال وتعظيم الاستفادة منه
تعد الصلصة احد المكونات المستخدمة بشكل رئيسى فى تجهيز الاطعمة ويتم استخدامها فى المنازل والمطاعم بشكل كبير
كما يعد الكاتشب من احد الاصناف الرائجة بشكل كبير سواء على مستوى الاطفال او الكبار نظرا لاستحسان مذاقة واستخدامه مع العديد من الاطعمة
الهدف من الدراسة هو دراسة الجدوى الاقتصادية فى حالة تصنيع الصلصة والكاتشب من الطماطم وذلك لتحقيق اقصى استفادة ممكنة من محصول الطماطم وتقليل الفاقد والتالف منها كذلك دراسة الاثر على المجتمع والبيئة جراء تنفيذ المشروع ودراسة المؤشرات المالية الهامة التى تنتج عن المشروع ومدى امكانية تحقيق ارباح وفترة الاسترداد بحيث يوفر للمستثمر المقارنة مابين البدائل المتاحة لاختيار المشروعات التى تحقق العائد المطلوب